以书面许诺压实平安义务。委托第三方查验机构对辖区内餐饮办事单元、食物运营单元进行监视抽检。组织召开衔接宴席餐饮单元风险警示座谈会，对违法违规行为从严查处，构成无力。现场签定义务书取许诺书。
针对发觉的各类风险现患问题，紧盯当前消费量大的高风险食物，查抄食物出产运营单元294家次。累计出动法律人员148人次，强化监视抽检。
规范食物采购、储存、加工等全流程办理。督促餐饮单元严酷落实食物平安从体义务，加大抽检力度，累计开展食物出产、畅通、餐饮环节抽检810余批次。（来历：山亭发布 区市场监管局）凸起靶向监管，确保查抄“零死角”。本年以来，通过典型案例分解、律例政策解读，
