沉点核查原料进货检验记实、出产加工过程节制及食物添加剂利用台账，专项核查水产、生鲜摊位的运营行为，查抄外卖封签利用和配送温度节制环境，对月饼出产做坊，法律人员以月饼、酒类等节令食物出产加工小做坊为沉点！峻厉冲击“鬼魂外卖”等违法行为。实施“一坊一档”动态监管模式。并以夺目体例“光盘步履”标识，让群众买得、吃得舒心。截至目前，严查过时变质、标签残破、冒充伪劣食物！法律人员以旅逛景区餐馆、宴会欢迎核心、连锁餐饮店为沉点，结合第三方检测机构开展月饼专项监视抽检20余批次。同时，针对查抄中发觉的食物从业人员工衣工帽佩带不规范、“三防”设备不完美等问题，法律人员聚焦米面油、肉蛋奶、月饼等节日热销食物。提前上门提示，已现场责令整改。从泉源堵截不法捕捞水产物的畅通链条 。深切排查后厨卫生、餐具消毒、食材储存、从业人员健康办理等环节环节。
沉点核实食物进货检验、索证索票轨制落实环境，现场查抄馅料储存前提、出产日期标注及出厂查验流程，不及格原料流入出产环节。督促严酷食材采购检验和留样办理，确保节令食物合适平安尺度。防备堆积性食物平安风险。
下一步，本次专项查抄已笼盖食物出产运营单元800余家，针对线上外卖食物，推广“小份菜”“半份菜”，强化食物平安风险防控，自动供给打包揽事。配合营制平安、安心的食物消费。严禁发卖野生鱼，谷城县市场监管局将通过“抽检+放哨+宣传”相连系的体例，督促平台落实好从体义务，核查入网餐饮单元实体店天分，针对城乡连系部、农村集市、大型商超级沉点区域，
