临渭区市场监管局开展养老机构食物平安专项整治步履，此次步履笼盖辖区16家养老机构，
下一步，聚焦原料采购索证索票、加工制做流程（生熟分隔、烧熟煮透）、食物留样轨制（每餐留样≥125克、留存48小时）落实；通过“按期查+随机查+结合查”监管，临渭区市场监管局召开了专项整治专题摆设会，二是冰柜内生熟混放；通过现场、发放宣传彩页等体例，针对养老机构人员特殊性及食物办理亏弱环节，以“全笼盖查抄、全周期提拔”为抓手，三是查平安性,法律人员就地下达《责令整改通知书》，并指定专人复查，向机构担任人及从业人员普及《中华人平易近国食物平安法》及操做规范，要求期限完成整改，法律人员同步开展食物平安宣传勾当，防蝇防鼠设备）、餐饮具清洗消毒、加工间分区合。累计培训30余人次。三是食物留样及记实不规范。织密老年群体食物平安防护网，
